
フランス・ローヌのチャーミングナチュール!
これだけ世の中でナチュラルワインのブームになっているのに、相変わらず20世紀のペースでワインを造り続けています。
その名はChristien Benedetti(クリスチャン・ベネデッティ)、名前の通りイタリア系ファミリーです。
26haもの畑を34歳の息子二コラと一緒に無農薬で栽培しています。
3haは白、残りは赤。ローヌの品種は全て揃っていらっしゃるそう。
基本的にワイン造りの責任者はお父様のクリスチャン、そして二コラは畑を朝から晩まで守っています。
2010年から二コラがワイン造りも手伝い、丁度お父様から息子さんへの移行期の時です。
ローヌ、イタリア系親子で3代目のクリスチャンが息子と共に育てたシラーをマセラシオンカルボニック後
セメントタンクで発酵、ステンレスタンクで熟成しSO2無添加で仕上げました。
紫の強いガーネット色、クランベリーやイチゴ、プラム、レーズンのアロマを感じます。
しっかりとしたアタックにたっぷりの果実味、ジューシーな味わいと中程度のタンニン、
やや高めの酸味が溶け込んだシャープな味わいです。
(文:ワインショップfun)
| ボディ | 甘さ | 酸味 | 果実味 | 複雑さ | 樽香 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4 | 3 | 4 | 4 | 3 | 1 |