楠のトップキュヴェである「ドラゴン」3番目のワインとして、満を持してのリリースです。
ピノノワールとしては2020年に続いて2番目。暑かった2023年ですが、天候には恵まれ充実したぶどうが収穫できました。
丁寧に仕込み、古樽での熟成を経て、香り、味わいともに素晴らしいワインになりました。
フィネスとエレガンスに力強さも感じられる特別なワインです。
今飲んでも、10年待って飲んでも、その実力を遺憾なく発揮してくれます。
(文:楠ワイナリーさん)
| ボディ | 甘さ | 酸味 | 果実味 | 複雑さ | 樽香 |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 2 | 4 | 4 | 5 | 2 |