イエローマジックワイナリーさんのワイナリー紹介はこちら

山形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと立ち上がった「ぶどうと活きる」グループの葡萄で作ったワインです。
「新加入の垂石(T)、エダマツ(E)、 フルウチ(F) 通称(TEF)」が作ったデラウエアとナイアガラが原料です。
週末 の休日を農園作業に費やし、農園を守りそして収穫の感動、そして園を守る充実 感。
そんな彼らの思いを醸しマセラシオンを 90 日間行い その後瓶内二次発酵 させました。
オレンジ色に染まるワインですが 香りはかなりキュートな柑橘 感で味わいは優しく、
アクの強いオレンジワインとは違い、まさに彼らの姿勢の よう。
作業時の園に流れる心地よい音楽のよう。「Musique non stop」そして 「TEF」の発泡ワイン(TEF no POP)。
是非彼らの作ったブドウから生まれた POP でカジュアルなオレンジ発泡ワインをお楽しみください。
（文：イエローマジックワイナリー岩谷さん）