あずみアップルスイス村ワイナリーシャルドネ deuxième 2018

爽やかな柑橘系の香りと
トースト香が心地よい1本

「日本アルプスワインバレー」に属する、安曇野市のワイナリーです。元々は村営の農産物加工所として開設されましたが、農協が業務を受託して「あずみアップル株式会社」として設立されました。こちらのシャルドネは、爽やかな柑橘系の香りが心地よい1本。まろやかな酸味とかすかなトースト香も楽しめます。

商品ページへ

イルフェボーSARAS Montagnes Chardonnay
サラ モンターニュ
シャルドネ 2021

2022年に開業したばかり！
「千曲市初」のワイナリー

2022年に開業したばかりの「千曲市初」のワイナリーによるシャルドネです（醸造はマザーワインズに委託）。代表の落合良晴さんはご自身で介護会社を営む傍ら、千曲川ワインアカデミーの門を叩いた経歴の持ち主。黄金色に輝くこのシャルドネは、桃やパイナップルを思わせる完熟した果実味に、バニラやキャラメルなどの甘やかでリッチな香りが特徴です。

商品ページへ

カンティーナリエゾーチャオ チャオ ビアンコ
シャルドネ 2021

白い花を思わせる
かぐわしい香り

色合いは、透明感のあるペールイエロー。スモモやレモンを思わせる華やかな果実の香りに、白い花の香りも感じられます。このかぐわしい花の香りを出すために、ボルドー液はあえて不使用にしているそうです。軽やかで瑞々しい果実味に加え、柑橘系の苦みが心地よいアクセントに。気づけば1本空けてしまうような親しみやすさが魅力です。清涼感を感じられる爽やかな味わいが、食卓を彩ってくれるでしょう。

商品ページへ

グラン・ミュールBrise d'été 風薫る（樽） 2021

「希望の畑」が生み出す
風薫る味わい

「Le vignoble de l'espoir（希望の畑）」と名付けられた畑で栽培されたシャルドネです。醸造は、今注目のテールドシエルに委託。自然酵母で発酵後、樽で4ヶ月間熟成し、無濾過・無清澄で仕上げています。シャルドネらしい爽やかな酸味・果実味に加えて、じんわりとした甘みと旨味が続きます。和食など、優しい味わいの料理とはとくに相性抜群です。

商品ページへ

シャトーメルシャン椀子のあわ
シャルドネ＆
ソーヴィニヨンブラン NV

長野県限定！
日本が誇る極上のスパークリングワイン

パイナップルや柑橘系の熟した香りに、ハーブ・バニラ・ハチミツなどの香りも感じられる極上のスパークリングワイン。「あわ」という名前には「日本のブドウによる、しっかりときめ細かな心地よい泡立ちのワインをつくりたい」という想いが込められています。生き生きとした酸味とミネラル感が特徴で、アペリティフにはもちろん、幅広い料理と抜群の相性を見せてくれるでしょう。

商品ページへ

信州たかやまワイナリーシャルドネ 2019

リッチ＆エレガント！
大ぶりなグラスでこそ真価を発揮する1本

リンゴ・レモン・パイナップルを思わせるフレッシュでジューシーな果実味に加え、キレイな酸味が特徴のエレガントなシャルドネ。樽熟成によるバニラ香も感じる濃厚な味わいなので、大ぶりなグラスで飲むことでより香りの変化が楽しめます。バターを使った料理やクリーミーな食材と好相性なので、ぜひお試しください！

商品ページへ

大池ワインシャルドネ 2018

「しっかり者の長女」のような
凛とした雰囲気をまとうクールな白

信州・山形村で育った「ワイン三姉妹」をイメージしたラベルがかわいらしい、大池ワインの人気シリーズ。こちらは「しっかり者の長女」が描かれたシャルドネです。ラベルの凛とした雰囲気通り、すっきりした味わいが特徴。幅広い食事に寄り添ってくれるワインです。

商品ページへ

たかやしろファームシャルドネ バレルエイジド
Barrel Aged 2019

目指すは世界の「TAKAYASHIRO」

元々は果樹栽培を専業としていた地元の農家4軒が、共同出資して2004年に設立されたワイナリーです。こちらのシャルドネは、樽の風味に加えてほんのりハチミツのようなニュアンスも感じられる1本。「まずは地元の人に気軽に飲んでほしい」という思いから、非常にリーズナブルな価格が設定されているのも嬉しいポイントです。

商品ページへ

ノーザンアルプスヴィンヤードオルター シャルドネ
アンウッド 2020

じんわりとした旨味が
水炊き・鍋料理と相性抜群！

外観は、かすかにオレンジがかった黄金色の輝き。パイナップルやアプリコット、黄桃などの香りに加え、かすかに杏仁のニュアンスも感じられます。口当たりは柔らかく、なめらかな甘みがじんわりと染み渡ります。鶏ガラで出汁をとった水炊きや、昆布出汁のお鍋料理と好相性。ぜひ、柚子やすだちのポン酢と合わせてお楽しみください。

商品ページへ

べリービーズワイナリーゼフィール シャルドネ 2020

グレープフルーツ・リンゴ・桃…
甘やかな果実の香りに包まれる1本

グレープフルーツやリンゴに加え、桃のような甘やかな香りも感じられる1本。心地よい酸味と優しい口当たりに加えて、しっかりとした余韻が後から広がっていきます。今後は長野県内の栽培農家や塩尻市のワイン大学とも連携し、委託醸造の受け入れ態勢も充実させていくとのこと。今後の展開が楽しみなワイナリーです。

商品ページへ