八ヶ岳はらむらワイナリーさんのご紹介はこちら

高山村産のシャルドネを使用し、樽を使わずに醸造することで、
ぶどう本来の果実味とミネラル感を素直に表現しました。
青リンゴや柑橘を思わせる爽やかな香りと、伸びやかな酸が特徴です。
透明感のある味わいが心地よく、食事とともに楽しめる一本です。
『星降る』はワイナリーのある原村が『星降る里』であることにちなんで名づけました。
真鯛のカルパッチョ・ホタテのソテー・白身魚の塩焼き・山菜の天ぷら
・きのこソテーなどと相性が良いです。
魚介類や素材の味を生かした料理とよく合い、特にだしを使った和食との相性も魅力です。
（文：八ヶ岳はらむらワイナリーさん）