yoshie vinyardさんのワイナリー紹介はこちら
メルロ52%カベルネソーヴィニヨン37%プチベルド11% 2024年は雨が多くぶどう栽培には難しい年でしたが、房周りの葉を積む除葉や収量制限を強めにして少しでも熟度が上がるようにしました。 発酵後に古樽で約1年熟成、プルーンやイチヂクのような香り。爽やかな酸とバランスのとれた味わい。ミディアムボディ (文:吉江さん)