優しい果実味とフレッシュな酸味のバランスがとれた白ワイン
長野県高山村産のシャルドネを2名の生産者から調達し、それぞれに異なる仕込方法で醸造した原酒を、
ベストバランスになる比率でブレンドしてビン詰めしました。
レモンのような柑橘の香りがあり、フレッシュな酸味と果実味が豊かに広がる爽やかな辛口の白ワインです。
『星降る』はワイナリーのある原村が『星降る里』にちなんで名づけました。
ローストチキン・鶏の唐揚げ・カキフライ・白身の焼き魚・白身魚のカルパッチョ等々
(文:八ヶ岳はらむらワイナリーさん)
| ボディ | 甘さ | 酸味 | 果実味 | 複雑さ | 樽香 |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 3 | 4 | 4 | 3 | 1 |