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余市シリーズは、 余市という土地の輪郭を描くブランドです。 日本海の影響を受ける冷涼な気候と、 長い時間をかけて積み重なった地層。
その二つが育む土地の個性を、 一本のワインに表現しました。
フレッシュで爽やかな果実味を 口いっぱいに感じた後、
デーツを思わせる複雑な甘さが 広がり、上質な余韻へとつながる。
(文:ドメーヌレゾンさん)