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牧丘町の自社農園のマスカットベーリーAを使用しています。
初めはイチゴジュレのような軽やかな印象ですが、少し置くと深みのある味わいが広がります。
シンプルな食材の甘みを引き立てます。
【醸造家コメント】2025年は天候に恵まれ、遅く収穫する品種ほど品質が良い傾向だった。
自社畑100％でノンボルドー栽培は果実味が出易い。マスカットベーリーAは赤い果実のニュアンスを引き出そうとした。
亜硫酸を使わずに醸造した後、瓶詰前に亜硫酸を少量添加している。
【飲み頃】2026年6月頃〜
【ラベルデザイン】ネコユウコ「美味しい波紋」
（文：三養醸造さん）