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契約農家さんの葡萄で作った横道12星座シリーズの一つGemini(双子座)。
同じ場所で同じ日に収穫された完熟デラウェアを、それぞれ異なる手法での発酵&熟成を経て、
まったく違う魅力を持った2人の大人になったことを表現したワインです。
2つのラベルを合わせたとき、オレンジ色の星の部分を結ぶと双子座の星座を表すようになっております。

果皮ごと醸しました。
オレンジワインよりで作りましたが、果皮からの抽出は過度にはせず、酸化的ニュアンスも抑制し、ジューシーでフレッシュに。
オレンジピール、びわ、金柑、ラムネのようなフレーバーと程よいフェノリック具合。
久住ワイナリーなりのオレンジワインです。
(文:久住ワイナリーさん)