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あじむの丘農園下毛圃場で栽培されたアルバリーニョを利用し、ステンレスタンクにて低温で発酵させました。
透明感のある緑色を帯びた淡いイエロー。
フレッシュな白桃、レモングラスやスイカズラのようなフローラルな香りが感じられます。
アタックはスムーズで青りんごの様な果実味が心地よく広がり、フレッシュで爽やかな酸味と、
ほのかな苦味と塩味がアクセントとなり引き締まった印象です。
華やかで広がりのある余韻が楽しめる辛口の白ワインです。
（文：安心院葡萄酒工房さん）