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安心院葡萄酒工房
安心院葡萄酒工房さんは、大分県宇佐市にあるワイナリーです。
日本ワイン好きにとっては名の通ったワイナリーであり、また、親会社である
三和酒類株式会社の造る焼酎・いいちこを知らない方はほとんどおられないでしょう。
「産地や生産者の顔が見えるワイン造りを」
2001年に設立され、2006年からは地元・安心院町で栽培されたぶどうのみから醸造を行っています。
自社圃場の拡充にも注力され、苗木の輸入から、土壌の改良、栽培・醸造に至るまで、
最先端の技術を投入され、ワインを送り届けていらっしゃいます。
安心院町は湖が陸化した盆地で、晴天に恵まれ、雨量の少ないテロワールです。
土壌は粘土質と砂質を含み、下毛、矢津、大見尾地区に3つの圃場を有し、
30haにも及ぶ広大な圃場に多くの品種を植栽されています。
南国の暖かい気候風土と盆地の寒暖の差の激しさにより、トロピカルな香り、
柔らかくなめらかでしっかりとした味わいのワインが特徴です。
日本有数の酒類醸造会社が、日本ワイン産業の発展へ寄与することを胸に日々取り組まれます🌈
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