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編 [とじいと]。さまざまな人とのつながりや、この地域の温かさが編み込まれた、
優しく飲み飽きないワインをつくりたい、との想いを、この名前に込めました。
南信州・自社畑産のシラー、メルロー、カベルネ・フランと、安曇野市産のカベルネ・フランを用いて醸した赤ワイン。
プルーンやプラムといった黒い果実の香りに、ほんのりスパイスやハーブの香り。
標高720mの冷涼地ゆえに控えめなボリューム感。軽やかな酸味とシルキーな程よいタンニンが溶け込んだ、
柔らかい質感が心地よいワインです。
（文：VinVieさん）