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山梨県内の3人の栽培者（デュオの栽培者2人ともう1人）の甲州種を使用した白ワインです。
開栓時の香りは控え目で、すっきりとした柑橘の印象ですが、だんだん梅酒のようなボリュームを感じる
味わいへ変化していきます。同時発売の「デュオ」と是非飲み比べてみてください。
【醸造家コメント】「デュオとトリオ」およそ同じ醸造設計で工程を経ている。しかし同じ味わいでは無い。
農家のブドウ畑の違いが僅かに現れた、と思っている。色調は果皮由来です。
トリオの方が果皮との発酵時間が長いので比較すると強さを感じ、デュオは穏やかです。
【飲み頃】2025年5月頃〜
【ラベルデザイン】葡萄を作った3匹のネコのワインです。
（文：三養醸造さん）