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山梨県内の2人の栽培者の甲州種を使用した白ワインです。
柔らかな桃の香りと甘みを感じる味わいです。同時発売の「トリオ」と是非飲み比べてみてください。
【醸造家コメント】「デュオとトリオ」およそ同じ醸造設計で工程を経ている。しかし同じ味わいでは無い。
農家のブドウ畑の違いが僅かに現れた、と思っている。色調は果皮由来です。
トリオの方が果皮との発酵時間が長いので比較すると強さを感じ、デュオは穏やかです。
【飲み頃】2025年5月頃〜 【ラベルデザイン】葡萄を作った2匹のネコのワインです。
（文：三養醸造さん）