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長野県東御市和（かのう）地区の自社畑で栽培されたシャルドネと、
長野県高山村で栽培された買いぶどうのシャルドネによる「県内2産地ブレンド」。
ぶどうの産地である高山村、東御市のそれぞれの頭文字から、tato、と名付けました。
野生酵母による発酵の後、約6か月の熟成期間を経て瓶詰。無濾過・清澄剤不使用。
爽やかなリンゴの蜜、暖かな柑橘。ふくよかな果実味と飲み心地、軽めのアルコール。
2つの産地のぶどうの特徴をバランスよく重ねた、カジュアルにお楽しみいただけるワインです。
（文：ナゴミヴィンヤーズ池さん）