
境川町の親戚が栽培したデラウェアを使用しています(栽培者:成島正樹・ひとみ)。
黄桃のような熟した果実の香りに、程良い甘さとくっきりとした酸、かすかな苦みが心地よいワインです。
良く冷やしてすっきりお飲みいただくのもお勧めです。開栓後は渋みが出てくるので、早めにお飲みください。
【醸造家コメント】ワインに渋みと苦みがあると食事と相性が良いと思っている。
多過ぎると良く無い。ブドウの様子が毎年違うので、良く観察してから抽出の強弱を決めた。
【飲み頃】2025年2月頃〜
【ラベルデザイン】ネコユウコ「飲むと毎回、宇宙のイメージ🪐が広がり、『宇宙からこんにちは』です😺」
(文:三養醸造さん)
| ボディ | 甘さ | 酸味 | 果実味 | 複雑さ | 樽香 |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 1 |