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やや濁りのあるガーネットの色調からカシスやレーズンなど凝縮感と力強さのある果実、
スパイスやバニラなど複雑な香りが感じられます。
少し火を入れたような凝縮感のある果実味とフレッシュな酸のコントラストが心地良く、
豊富なタンニンの力強さやスパイシーな余韻も魅力です。
また、時間が経つにつれて茎や腐葉土など植物の要素に加え、カンティーナリエゾーらしい出汁感も漂ってきます。
リリース直後は素っ気ない印象もありますが熟成のポテンシャルが高く、手元で育てる楽しみ方もお勧めです。
(文:カンティーナリエゾーさん)