ドメーヌ・フジタさんのワイナリー紹介はこちら

柑橘系の香りやハーブ香りが感じられ、アロマティクな香りが中心で心ウキウキしてくる。
飲めばキビキビした酸味が主体で爽やかな印象で飲みやすい口当たり。
クセのない味わいはどんな料理にも相性がよく、後味に少し塩味が感じられるので、
白ミルガイなどの貝類との相性は良さそう。
すごく出来がいいので『ソーヴィニョン・ブランだけで勝負できる』と思ってしまう。
エンドレスでいくらでも飲めそうなワインです。ギンギンに冷やさないで楽しみたい。
(文:ドメーヌフジタさん)