ドメーヌフジタ｜ワインショップfun～長野ワインとオタク達のワイン～

ドメーヌ・フジタ（Domaine Fujita）

2021年9月にオープンされました、小諸市のドメーヌ・フジタさんへ。

代表の藤田さんは、元高校の教員をされていらっしゃったとのこと。明るく話しやすいお人柄の方です。

6年前に東京から移住し、ワイン用ブドウの栽培に従事されてきました。

生徒の成長にぶどうの成長を重ねられている所もおありなのでしょうか？

栽培・醸造・販売と、取り組むべき様々なフローがあり、人生の集大成として向き合っていきたい

という想いをお話されていらっしゃいました。

圃場はワイナリーから車で3分ほど。標高850~900mの高地にあり、粘土質や火山灰質で形成されます。

主に西向きと南向きの斜面にぶどうが植栽されています。

元々の荒廃地だった土地を切り開かれたそう。

アメーバ状に広がる弓上の台地となっており、風の抜けの良さと十分な日照を得られます。

「おっ、いいね！」と感じる、恵まれた圃場です。

現在はピノノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨンブランを植栽されています。

2020年ヴィンテージまでは、マザーバインズさんもしくはテールドシエルさんでの委託醸造で、

2021年ヴィンテージのから自社醸造のワインとなります。

今後はドメーヌもののぶどうのみで、ご自身の作品として、世に送り出していきたいとのこと。

「このワインは孝行息子なんだ」と、ご自身のお子さんのように

嬉しそうに話される藤田さんの姿が、とても印象的でした。

残念ながら、創業者の藤田さんは病に倒れ、

2022年から織田徹さんが志を受け継がれていらっしゃいます。