ドメーヌ・フジタさんのワイナリー紹介はこちら

樽発酵からの樽内マロラクティク発酵に由来するビスケットの様な香ばしい香りがありながらも、
少しペトロール的なニュアンスがあり複雑で濃厚な印象。
熟したピーチやリンゴの蜜的な香りが感じられる。
飲むと果実味とアルコール感がありヴォリュームがしっかり感じられる。
酸味が穏やかでまろやかさがあり、フランスブルゴーニュであればシャサーニュモンラッシェをイメージさせてくれる。
エビなどの甲殻類にはより素材の甘味を引き立たせてくれる。
樹齢が上がれば『とんでもないワイン』に変身しそうなある意味不気味なワインです。
(文:ドメーヌフジタさん)

※こちらの商品はご注文につき1本までとさせていただきます。