高畠ワイナリーさんのワイナリー紹介はこちら

プラムやカシス、ドライフルーツの様な凝縮した果実香にコーヒーや
ビターチョコレートなどスパイシーな香りと樽熟成由来の甘いバニラの香りが調和。
滑らかな口当たりで丸みがあり、メルローらしい果実味豊かで柔らかな
タンニン分が心地よいミディアムスタイルの赤ワインに仕上げました。

＊相性の良い料理＊
ミートボール、チリコンカン、タリアータバルサミコソース　など。
（文：高畠ワイナリーさん）