yoshie vinyardさんのワイナリー紹介はこちら
ヴィオニエ93%プティマンサン7% 2025年は梅雨時から収穫まで雨が少なく、気温も高くぶどうがしっかり熟した年。 ステンレスタンクで、約12℃の低温発酵。発酵後4ヶ月ステンレスタンク熟成。柑橘系の香りとヴィオニエらしいほのかな苦味。 フルボディ (文:吉江さん)