ヴェレゾンノートさんのヴィンヤード紹介はこちら

ヴェレゾンノートのメイン圃場―東山のカベルネ・ソー ヴィニヨン100%。
良い年しかつくらないアイテムで、2018年ヴィンテ ージ以降、2回目のリリースです。
開けたては少し硬く感じますが、だんだんと果実味が 厚くなり、時間が経つにつれて、つぼみが花開くよう、 妖艶な姿を現します。
徹底的に選果したため、わずか1樽分しかありません が、ぜひ飲んでいただきたいワインです。
自然酵母、無濾過・無清澄、補糖、補酸なし、 樽熟成 12 か月。亜硫酸は瓶詰時に極少量のみ。 自家醸造。
(文:ヴェレゾンノートさん)

※こちらの商品はご注文につき2本までとさせていただきます。