－ Nile －
酸味の中に豊かな果実味、複雑な味わいが感じられるワインです。
酵母を添加せずに発酵し、樽とステンレスタンクにてトータル10か月間熟成、無濾過で瓶詰しています。
このワインの名前は家族の愛犬”ナイル”に由来しています。
ナイル川がその流域に大きな恩恵を与えたように、我が家の最初の愛犬ナイルは、その後の家族の生活に大きな豊かさをもたらしました。
何かの始まりを思い起こし、そこからの過程に思いを馳せ、巡り合いに感謝する。そんな時間のお供になれば。

ALS（筋萎縮性側索硬化症）の研究に役立てて頂くために、Nileの売上金の一部(1本の販売につき1,000円)
をしかるべき研究機関、或いはALS患者を支え続ける団体に寄付します。
僅かな額ではありますが、Nileが全世界でALSに苦しむ方々に何らかの恩恵をもたらすことを切に望みます。v 寄付先については、iPS細胞研究所（CiRA)を候補に検討しています。
（文;ヴィンヤードカラリア中村さん）