高畠ワイナリーさんのワイナリー紹介はこちら

高畠町産シャルドネの中でも選りすぐりの葡萄だけを樽仕込みして大切に造り上げたミネラル感たっぷりのワインです。
白桃や白い花、グレープフルーツのような豊潤な香りと、樽由来のほのかなナッツやバニラの香りが広がります。
厚みのある豊かな果実味と、優しい酸味がバランスよく、リッチでありながら優しい口当たりの味わいが特徴です。
ホタテやサーモンのバターソテー、クリームシチューやグラタンなどのお料理との相性が良いワインです。
（文：高畠ワイナリーさん）