山形県産デラウェアを全房醸しで仕込んだオレンジワイン。
心揺さぶるようなワインになって欲しいとの想いで造りました。
例年、綺麗な酸が印象的な石部さんのデラウェアも、2023年の酷暑によって酸は控えめで、抜栓直後は
厚ぼったい印象ですが、抜栓から少し時間を経ることで、柔らかな酸や果実の甘みが立ち上がります。
ゆったり楽しんでいただけると幸いです。
(文:ヒトミワイナリーさん )
※こちらの商品はご注文につき2本までとさせていただきます。
| ボディ | 甘さ | 酸味 | 果実味 | 複雑さ | 樽香 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4 | 3 | 3 | 4 | 3 | 1 |