はすみふぁーむさんのワイナリー紹介はこちら
信州ではほとんど栽培されていない甲州種を手がけて造りました。 100%はすみふぁーむ産の「信州の甲州」です。 山梨産とは違うキャラクターで、エレガントな香りと標高由来のしっかりとした酸、複雑で厚みのある味わいが特徴です。 すっきりとした辛口に仕上げました。 (文:はすみファームさん)