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6ヴィンテージ目を迎えた看板ワインのExperience。
カベルネ・ソービニヨンとネッビオーロのハーモニーが独特の味わいを醸すワインとして定着して参りました。
2022 年は地球温暖化の影響が顕著に出始めた年。
全般的に難しい年でしたが、難しい気候の中でも元気に育ったのがネッビオーロ。
これまでなかなか気難屋だったネッビオーロが、Experience を助けてくれました。
なので、2022 のセパージュはいつもよりネッビオーロが多め。
華やかな香りで酸味と果実味と細やかなタンニンがとてもバランスよく、エレガントなワインに仕上がりました。
今飲んでも美味しいですが、熟成しても美味しいです。
自然酵母、無濾過・無清澄、亜硫酸は瓶詰時にほんの少しだけ。
醸造はテールドシエルの桒原氏。
(文:ヴェレゾンノートさん)

※こちらの商品はご注文につき３本までとさせていただきます。