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長野県塩尻市の自社農園アルプスファームにてナイトハーベスト(夜明け前収穫)したソーヴィニヨンブランを ステンレス小タンクにて低温でゆっくり発酵させました。 柑橘系の香り、シャープな酸味と豊かな果実実が特徴の白ワインです。 (文:株式会社アルプスさん)