シャルドネ
ステンレスタンク醗酵による味わいはシャブリを連想させるもの。
この土地ならではのミネラル感と上質な酸味、フラワリーで甘い香り。
切れのある味わいが円やかに変化してゆくさまは葡萄の素性の良さを表したものです。
リュードヴァンの基本はこのワインから始まります。
安定の美味しさ、出来たてのフレッシュ&フルーティさは勿論、熟成してからのブーケも素晴らしく、
是非数年熟成させてからお召し上がることもお勧めです。
2023ヴィンテージは気温の高さの影響からか、果実感のボリュームの大きさと、
トロピカルな香りが特徴的なヴィンテージとなりました。
(文:リュードヴァンさん)
| ボディ | 甘さ | 酸味 | 果実味 | 複雑さ | 樽香 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4 | 3 | 3 | 4 | 5 | 1 |