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2022年自社圃場のある中富良野町はシャルドネの生育に適した気候となり、 醸造をする上で非常に良いシャルドネができました。 その最良のシャルドネの良さを最大限活かせるようにあえて樽には入れず、ステンレスタンクのみで仕上げました。 (文:ドメーヌレゾンさん)