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安曇野市産のシャルドネを用いて醸した白ワイン。 皮と種をいっしょに発酵させる「醸し発酵」を行っています。 フレンチオークとフレンチアカシアのハイブリッド樽で 8 ヶ月熟成しました。 フローラルな香りと豊かな果実味、醸し発酵由来のほろ苦さをお楽しみください。(VinVieさん)