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ヴィラデストワイナリーが初めて挑戦した、ピノ・ノワールでつくるロゼワイン。
自社畑産のピノ・ノワールを100％使用。
除梗破砕後、一晩スキンコンタクトしてから搾汁することで色素を充分に抽出し、
ややオレンジがかったピンク色が美しいロゼワインに仕上げました。
香りからはイチゴやチェリーなどの果実感を感じ、また、適度な酸味やしっかりとした骨格を感じる味わい。
前菜からメインまで幅広い料理に合わせやすい辛口のロゼワインです。
（文：ヴィラデストワイナリーさん）