■長野県原産地呼称管理委員会認定品 ■塩尻市の自社及び契約農園にて収穫のカベルネ・ソーヴィニヨン種ブドウを醸造、瓶詰め。 ■しっかりとした味わいの骨格に樽熟成による深み、厚みが付加。 ■重めの赤(辛口)、オーク樽で約17ヶ月間樽熟成。 (文:井筒ワインさん)