Terre de ciel＝天空の土地
ワインの味を決めるのは、気候と土壌だと言われています。
そしてもうひとつ重要なのは「人」、その土地でワイン造りに携わる人がどのような考えで葡萄を栽培し、醸造をするかによって、ワインの味は大きく左右されると考えています。
Terre de cielでは、テロワールを映し出すワイン、空と土が見えるワイン造りを目指しています。
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標高930mの冷涼な南西向きの傾斜にある圃場で育った、
果実味と酸味の調和のとれたピノグリの樽熟成ワイン。(文:テールドシエルさん)