ロマンティカはフランチャコルタのスパークリングワインを造るために、
自身が納得のいく葡萄を栽培を目指してしています。
ロマンティカは、フランチャコルタの5つのスタイルのを大切にし、葡萄畑の伝統を際立たせています。
自身のフランチャコルタをできる限り自然に保つために、亜硫酸塩の量を非常に少なくして醸造しています。
ロマンティカは10ヘクタールの畑にあり、そのうち9ヘクタールがシャルドネ、1ヘクタールがピノ・ノワールである。
フランチャコルタ一帯では、ブドウ畑が併設されているワイナリーはあまり見かけない。
ロマンティカがこのような選択をしたのは、すべての成熟段階をコントロールするためだ。
こうすることで、畑での作業をよりよく組織化し、ワインの収穫に最適な時期を見極めることができ、
史上最高のフランチャコルタを造ることができるのです。

シャルドネ95%、ピノ・ネロ5%で造られ、クリーミーで豊かな泡が美しく泡立ちは繊細で持続性があります。
香りの第一印象は繊細で、はっきりとした花のニュアンスとフレッシュな果実味があります。
クリーミーで豊かな泡。花のニュアンスとフレッシュな果実味にクリーンで繊細な味わい。
コクがあり、調和がとれている。
（文:ワインショップfun）