仕立てはコルドーネスペロナートとグイヨ。粘土質土壌。収穫は9月。
ステンレスタンクで自然酵母発酵、2023年はマセラシオンはペコリーノのみ5日間。
ステンレスで約10ヶ月間熟成後、ノンフィルターでボトリング。So2はほぼ無添加。
生産者は瓶底の澱を撹拌して開けるのをオススメしています。
気軽に楽しめるマセラシオンタイプのアブルッツォビアンコです。

クリーミーな雰囲気でレモン、マンダリン、ミント、シロップが合わさった爽やかだけど甘い熟れた香り。
麝香のようなニュアンスがあります。とにかく口当たりが良い。まろやかで優しくコクもある果実味。
果実、酸、ほろ苦さのバランスが秀逸です。グラスの中でどんどんと甘く美味しくなっていきます。
（文:ワインショップfun）