小石混じりの粘土質土壌、標高約600m 手摘み。低温浸漬(24時間)。
ステンレスタンクにて15-17度で発酵後、 澱と一緒に4ヶ月間熟成。
高樹齢のゴデーリョ100%(約75%が樹齢約100年、約25%が樹齢約30年)から造られたこの白ワインは、
柑橘、リンゴや洋ナシ、桃などのフレッシュで凝縮感を感じる果実味が、ミネラルや綺麗な酸に支えられて、
エレガントさを感じながら口いっぱいに広がり、とても魅力的。
（文:ワインショップfun）