アレクシス・リヴェ・ド・サバティエは、ナチュールワインに魅せられた情熱家。
サンテミリオンの自然派シャトーでの経験を経て、パリでナチュール専門のワインショップと卸を7年手がけた後、
2020年に「バンジョー・ヴィーノ」というプロジェクトをスタート。
南仏の生産者たちと一緒に、自分の理想とする“美味しくて欠陥のないナチュールワイン”をつくり、世界に発信しています。
特徴は、自然派らしさと自由な発想、そして手に取りやすい価格。
パリで開かれたワインイベント「WINE PARIS」でも、彼のブースは人だかりが絶えませんでした。
「昨日よりちょっと良い行いをみんなが積み重ねれば、世界は変わるはず」というメッセージとともに、
楽しさを分かち合える“バンジョー”の名を冠したこのワインプロジェクトが、いよいよ日本にも上陸します。
Vin de France。カラドックとムールヴェードルのブレンド。マガラ村産。粘土砂質土壌。平均樹齢10年。
収量は40hl/ha。セニエ法によるロゼワインです。ステンレスタンクで発酵後、3ヶ月間熟成。
「この作品はエディット・ピアフの名曲「ラ・ヴィ・アン・ローズ」(バラ色の人生)にインスピレーションを得たもので、
人生を前向きに捉え、希望を忘れずに生きようという思いを込めました。
作品名の「ジョジータ」は可憐な響きを持つ架空の女性の名前で、フランス人はこの名前からバラを想起します」。
(文:ワインショップfun)
| ボディ | 甘さ | 酸味 | 果実味 | 複雑さ | 樽香 |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 1 |