
貴重な一番果汁のみを醸造したフリーランワイン。
麦わら色のボディに、りんご蜜や蜂蜜、黒糖のフルーティーな香り。
されどドライでコクのある白ワインです。
焼魚や焼鳥(塩)、おでんなどの和食に合わせてみてください。
ALC.13,0%
畑:長野県塩尻市自社畑
特徴:フリーランワイン、辛口、ミディアムボディ
合う料理:塩尻名物山賊焼、焼魚、おでん、パテ・ド・カンパーニュ、
厚切りベーコン、シュークルート、などなど
(文:ドメーヌスリエさん)
| ボディ | 甘さ | 酸味 | 果実味 | 複雑さ | 樽香 |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 1 |