マスカットベリーAとヤマソーヴィニヨンのフレッシュな果実味を感じる赤ワイン
滋賀県長浜市にある今荘ぶどう園のマスカットベリーAと、
岩手県産のヤマソーヴィニヨンを使用しました。
仕込みから翌春までベリーAは樽熟成、ヤマソーはステンレスタンク熟成。
瓶詰め前にベリーA、ヤマソーをおよそ２：１でブレンドしました。
重心が低めな今荘のベリーAに、軽やかな酸が印象的なヤマソーをブレンドすることで、
フレッシュでありながら旨みをしっかりと感じる味わいに仕上がっています。
（文：ヒトミワイナリーさん ）