サンサンワイナリーさんのワイナリー紹介はこちら

魚介や肉料理の旨味と寄り添うスタイルの白ワイン。
熟度の高い赤りんごやかりんを思わせる果実香に、ほどよい樽由来のニュアンスが重なり、
全体として調和の取れた印象を形成している。
アタックは穏やかで、口中では細く伸びるように余韻が続く構成。
果実味はやや控えめながら、酸はきれいに通り、冷涼なテロワールを感じさせる端正な骨格を備える。
樽香は前面に出つつも過度ではなく、果実の甘やかな香りとともに香り全体の質を高めている点が評価できる。
一方で果実のボリュームはやや抑制的だが、その分バランスは整っており、飲み疲れしないスタイルに仕上がっている。
全体としてエステートワインとしての完成度は高く、酸と樽の調和が美しい一本である。
（文：サンサンワイナリーさん）