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TOMOÉシャルドネ新月のセカンドワイン的存在。 洋ナシやリンゴ、和柑橘の様なフルーティな香りと、カラメルの優しい香り。 芳醇でまろやかな果実味、バランスよく酸味が広がり余韻にハチミツを感じる。 白身やホタテのカルパッチョ、ソテーやクリームソースと相性抜群。 (文:広島三次ワイナリーさん)