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ピノ・ノワール・クレールとは、 スパークリングワイン(ヴァン・ムスー)用のピノ・ノワールの原酒をスティルワインとして製品化ものとなります。 当然、ゆっくりとオーク樽で2年近く熟成させた、ヴァンムスー・スペシャルのキュベの一部となりますので、 力強さとエレガントさを兼ね備えた白ワインとなります。 (文:リュードヴァンさん)