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このワインはシラー主体にメルロをブレンド。22年のシラーは黒コショウのニュアンスがしっかりと感じられたが、
果実が弱い傾向にあったため、メルロをブレンドして果実味と柔らかさを表現しようとした。
しかし、それでも酒質が弱く、酸も高かったため2023年のシラーをブレンドすることで
味わいのバランスを整えたカジュアルなスタイルのシラーです。

やわらかな酸味とスパイシーさ、ほろ苦さ果実味のバランスが良く、黒胡椒のニュアンス、
オリーブを感じそこからベリー、プラムのようなチャーミングな若い果実のニュアンス。酸もしっかりと感じられ後半まで残り、
バランスの良い味わい。
（文:サンサンワイナリーさん）