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2023年10月、たくさんの手をお借りして摘みとったシャルドネをひとつひとつ丁寧に手作業にて選果。
上質な果実だけをフランソワ・フレールの樽にて10ヶ月熟成させた特別な一本。
眩しいほどにキラキラと輝くゴールド、抜栓直後は白い桃が優しく香り、時間の経過とともに
黄色い桃や香ばしいアーモンドが...樽香に負けない豊かで深みのある香りが印象的。
ボトリングから3ヶ月が経ち果実味が増してきているのを感じます、静けさとしっとりとした落ち着き、
長期熟成に耐えうるポテンシャルの高さ、造り手若林も大満足の仕上がり。
** ワインセラーや温度管理が可能な場所で保管、1年後2年後...1ランクも2ランクもさらに
上質なものに変化する予感...今この特別価格のうちにご購入&保管をお勧めいたします **
生まれたてを味わい、知る。そして飲み頃を待つ。それもまたワインの楽しみのひとつです。
（文：ノーザンアルプスヴィンヤード若林さん）