なかだ農醸さんのヴィンヤード紹介はこちら

昨年までnoteに使用していたピノグリ種を、単一キュヴェとして初めてリリース。
洋梨、和梨、杏などフルーツ の香りが豊か。軽やかさを持ちながら、中盤にしっかりとしたボディも持ち合わせ、
アフターに残る少しの苦味が 全体の味わいを引き締めています。
天ぷらや魚料理など和食はもちろん、中華料理とも。
クリーンな醸造を目指す、NAKADA WINES らしさを表現した新しい一本です。
(文:なかだ農醸中田さん)