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自社畑のシャルドネを夜間の気温が低い時間に収穫しました。レモンや白桃の甘い香り、 果実味豊かできりっとした酸味、グレープフルーツのような苦み、冷涼な柿沢のシャルドネらしい白ワインです。 タラちり鍋、蒸し鶏のチャーシュー、ホタテのタルタルなどのお食事と合わせてお楽しみください。 (文:サンサンワイナリーさん)