【ドメーヌ・スリエ初のピノ・グリ】
グットとは「滴」の意。圧搾時に力を加えることなく自重のみで滴り出たワインです。
桜色ゴールドの珍しい色、桃や甘夏のような香りとやさしい酸味。
日本酒的な力と味わいを持っており、日本料理と好相性。
白・赤ワインの中間的ポジションでお楽しみいただけます。
畑:塩尻市
特徴:桜色ゴールド色、日本酒のニュアンスを持つ、力のある辛口
合う料理:鶏、豚、山賊焼、煮いか、そば、日本料理(日本酒の合う料理)、にんにくの効いた魚介料理、などなど
(文:ドメーヌスリエさん)
| ボディ | 甘さ | 酸味 | 果実味 | 複雑さ | 樽香 |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 2 |